☎ +7 (988) 233-34-03
г.Сочи, ул. Транспортная, д. 11 А
Красная поляна, ул.Трудовой славы 2
rakisochi1@gmail.com .

Крем-суп из раков

Крем-суп из раков
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ Калорийность 483 ккалБелки 61,5 граммЖиры 17 граммУглеводы 16,3 грамм* Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Ингредиенты на 6 порций: Раки 2 кг. Куриный бульон 2 л. Морковь 200 г. Репчатый лук 2 головки. Растительное масло 50 мл. Анисовая водка 50 мл. Сельдерей 2 стебля. Укроп 50 г. Томатная паста 2 столовые ложки. Лавровый лист 2 штуки. Сливки 200 мл. Лимон 1 штука. Молотый душистый перец 6 штук. Инструкция приготовления: 1. Отделить тонкие листья укропа от стеблей. Стебли залить тремя литрами воды, довести воду до кипения и сварить в укропном кипятке раков. Должно хватить семи минут после закипания. 2. Сваренных раков остудить, извлечь из них мясо и поставить его в холодильник. 3. На растительном масле в глубоком сотейнике до коричневой корочки обжарить крупно нарезанные лук, морковь и сельдерей. Всыпать в сотейник панцири раков, добавить томатную пасту и тушить, помешивая, на медленном огне десять минут, после чего добавить водку, тушить еще три минуты, потом залить все куриным бульоном, добавить лавровый лист и варить еще сорок минут, постоянно помешивая. 4. Дальше нужно взять блендер и превратить содержимое сотейника в кашу, кашу процедить через мелкое сито. Полученный бульон смешать со сливками и варить еще пять-­десять минут. 5. Шейки раков залить соком лимона и перемешать с крупно нарубленным укропом. 6. В тарелку положить немного ракового мяса с укропом и залить крем-супом. 7. Соли не полагается. Суп должен иметь сладковатый укропно-раковый вкус.
RSS
Доставка раков по Сочи

Доставка раков Сочи

Испуганные раки быстро двигаются, отталкиваясь хвостами. Чтобы поймать их, поместите сеть позади хвостовой части, и используйте свою руку или ногу, чтобы приблизиться близко к передней части раков. При приближении раки уйдут назад в сеть. Существуют и другие методы ловли раков. Другой способ - привязать кусок веревки к концу крепкой палки длиной от полутора до двух метров. Опустите приманку, например, большую порцию свежей рыбы или курицы на дно. Через несколько минут раки придут и схватятся за наживку. Приманка может быть аккуратно поднята из воды вместе с раками. В озерной или пудовой среде использованная автомобильная шина может быть полезна для поимки раков без приманки. Привяжите веревку к шине и выбросьте шину в воду, чтобы она опустилась на дно. Через несколько минут перетащите шину обратно к береговой линии. Перетаскивающее движение подхватит любых раков на пути шины.
Разведением речных раков Сочи занимаются во многих странах мира. Кроме Турции, Испании и Китая это Россия, США, Германия и др. В каждой стране разработана своя технология производства раков Сочи, но основные требования такие: наличие водоемов с малозаиленным глинистым дном и водой, обогащенной кислородом, поддержание постоянного летнего температурного и гидрохимического режима. Для разведения раков Сочи можно использовать специализированные, фермерские, а также небольшие частные и приусадебные участки, на которых имеются водоемы. Речной Рак - Astacus fluviatilis L.

QR-код текущей страницы

Доставка раков Сочи. Раковарня «Где раки зимуют». Купить раков в Сочи
на этом сайте цена на раки живые и варёные в Сочи оптовая, но мы доставляем раков по Сочи, Адлеру, на Красную поляну даже от 1 кг.

Раки Красная поляна Сочи Раки Сочи на Транспортной Ресторан раки Сочи

Лучшие раки с доставкой по Сочи, Адлеру и Красной поляне

Где раки зимуют - сеть баров и ресторанов Сочи. У нас вы можете купить раков в Сочи с доставкой. Доставка по Сочи- оптовые цены. Заказывайте раков у нас! Купить лобстера в Сочи тоже можно у нас, как и многие другие морепродукты. Можно воспользоваться доставкой раков домой или придти к нам в раковарню на ул. Транспортной 11.
Мы предлагаем купить раков с доставкой в Сочи, Адлер, Дагомыс и в Красную поляну большими и маленькими партиями, как для себя, так и для большой компании и всегда стараемся, чтобы наши цены оставались привлекательными для вас! Бар-раковарня "Где раки зимуют"- круглосуточная доставка живых и варёных раков. Delivery raki Sochi

Запрос консультации

0