☎ +7 (988) 233-34-03
г.Сочи, ул. Транспортная, д. 11 А
Красная поляна, ул.Трудовой славы 2
rakisochi1@gmail.com .
Всех особей надо тщательно вымыть. Для этого в большой таз нужно налить чистую отстоянную воду комнатной температуры. В хлорированной раки могут погибнуть, и таких варить нельзя. Через час или два (в зависимости от того, какое будет количество грязи) нужно ополоснуть под краном и можно приступать к варке. Другой вариант — отправить рачков на полчасика в молоко или же в воде развести сметану и использовать такой раствор. Это насытит мясо, придаст ему больше нежности, наполнит соком.
RSS
13:13
Наш магазин по продаже живых и вареных раков в Сочи предлагает для своих дорогих покупателей услугу самовывоза. Если Вас не устраивает время доставки или Вам просто удобнее приехать к нам в раковарню и забрать раков самостоятельно, то данная услуга именно для Вас. Сочи, Транспортная 11. Наши раки – вареные и живые, которые являются вкусным, полезным и деликатесным продуктом. Раков ценят за нежное мясо, которое дарит неповторимые ощущения и легко усваивается организмом. Мясо раков состоит из чистого белка, содержит аминокислоты, микроэлементы и витамины, необходимые для обеспечения оптимального самочувствия, укрепления иммунитета.
05:03
Выбирать раков в Сочи- совсем несложно. Главное запомнить основные правила: Варить ракообразных нужно только живыми. Хвостики должны быть прижатыми к брюшку. Это показатель того, что его только недавно выловили. Вылавливают раков с мая до октября, но лучшими считаются пойманные в конце августа-начале сентября. Можно, конечно, приобрести мороженых раков в Сочи. Ведь креветок мы приобретаем. Но где гарантия, что их замораживали живыми, а не тех особей, которых просто не купили. Кроме того, после заморозки мясо раков становится сухим и волокнистым.
Доставка раков в Сочи. Сегодня, отведать раков в Сочи очень легко. Не обязательно тратить силы на их самостоятельное приготовление. Появился более удобный и выгодный вариант – заказ онлайн с доставкой. Клиент службы доставки сможет выполнить все требуемые действия, не выходя из дома. Необходимо только оформить заказ на сайте. Сервис работает 24 часа в сутки, поэтому зайти сюда можно в любое удобное время. Доставка в Сочи всегда осуществляется быстро. Сделав заказ раков в Сочи, перед покупателями открывается отличная возможность сэкономить много времени и собственных сил. Повара приготовят очень вкусных раков. Для этого они используют самые лучшие рецепты, которые были неоднократно проверены временем. Не менее важно, что при приготовлении используются самые свежие раки. Высокое качество продукции и соблюдение рецептуры в процессе приготовления позволяет достигать прекрасных вкусовых качеств. Все клиенты, заказав раков с доставкой, останутся довольны сделанным выбором. Многие оставляют свои хорошие отзывы о службе доставки.
Обычно Раки ведут ночной образ жизни, но если они почуют добычу, то будут стремиться к ней, несмотря на время суток. Любопытен и такой факт: самки всегда сидят в норах поодиночке, а самцы во время зимовки нередко собираются группами и зарываются в ил. Раки раздельнополые животные. Самцы длиннопалых раков Сочи, например, достигают половозрелости на третий год жизни при длине тела 8 см, а самки — только на четвертый год при длине тела 7 см. Как правило, Раки -самцы в 2-3 раза крупнее самок. Спаривание происходит либо осенью (октябрь—ноябрь), либо в конце зимы — начале весны (февраль—март). Продолжительность спаривания — 2-3 недели, оплодотворение внешнее. Самцы приклеивают свои сперматофоры на нижней стороне головогруди самки в виде белого пятна. При позднем спаривании и низких температурах оплодотворение происходит за несколько дней. Икру самки откладывают ночью, в тишине, в течение 2-3 часов.
Для любителей острого вкуса, масло может быть заправлено чесноком или другими любимыми приправами. Раки также могут быть погружены в острый соус перед употреблением. Экспериментируйте с добавлением раков в существующие рецепты. Раки имеют мясо, которое мягче креветок и может быть легко использована в любом рецепте, который обычно используется с креветками.
Начиная с июля месяца входим в сезон. В этот период раки выходят на пик вкусовых качеств и выделяются насыщенным вкусом и плотностью. Стоимость держится на отметке между октябрьской и апрельской ценой.
Рак к пиву К пиву готовится более соленый рак, поэтому к классическому рецепту добавляем еще 1-2 столовых ложки соли. Пересаливая воду, мы сокращаем и время, которое отводится на просаливание раков после варки. После того как раки отварились и простояли в воде 15-20 минут, их можно пробовать на соленость, и, если она устраивает, раков можно подавать к столу.

Продажа раков в Сочи, Адлере, Красной поляне

Ловим или покупаем раков. Опускаем их на час в холодную воду. Затем чистим зубной щеткой от грязи. Ставим большую кастрюлю с холодной водой, кидаем в нее соль (1 столовая ложка соли на 1 литр воды), укроп (лучше свежий, но можно и сухой), перец горошком, пару лимонов порезанных на четвертинки. Как только вода закипит, кидаем раков. Перемешиваем. Через 10 минут после закладки раков в воду, добавляем в отвар кусочек сливочного масла. Еще через 5 минут выключаем и даем постоять в рассоле 30-60 минут. То есть варим 15 минут, потом даем настояться 30-60 минут. Выкладываем на тарелку, поливаем соком лимона. И можно кушать с пивом, вином или квасом. Приятного аппетита! Есть и другие рецепты с добавлением помидов, перца болгарского, лука, чеснока и т.д. Несколько рецептов подсмотрел на донском форуме. Экспериментируйте и подбирайте рецепт по своему вкусу.

QR-код текущей страницы

Доставка раков Сочи. Раковарня «Где раки зимуют». Купить раков в Сочи
на этом сайте цена на раки живые и варёные в Сочи оптовая, но мы доставляем раков по Сочи, Адлеру, на Красную поляну даже от 1 кг.

Раки Красная поляна Сочи Раки Сочи на Транспортной Ресторан раки Сочи

Запрос консультации

0