Раковарня Где раки зимуют
ул. Транспортная, дом 11А, Сочи, Россия, 354000.
+7 (988) 233-34-03 info@raki-sochi.com

Сочинские раки с помидорами

Сочинские раки с помидорами

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАКОВ

1. Тяжелым ножом разделить раков на головы и хвосты. В два литра холодной воды закинуть лук, 50 грамм помидоров, семена фенхеля и морковь, довести до кипения на сильном огне и опустить в воду хвосты на четыре минуты, вынуть и охладить.
2. Теперь в воду добавить раковые головы, кипятить в течение двадцати пяти минут, выключить и охладить в течение получаса. Процедить получившийся бульон и уварить его до половины объема. Головы выкинуть.
3. 100 грамм помидоров разрезать на половинки, выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, сбрызнуть маслом, посыпать солью и сахаром и оставить в духовке на тридцать пять минут при температуре 120 градусов. Из остальных помидоров выжать сок.
4. Огурцы нарезать кубиками и обжарить на горячей сковороде на капле оливкового масла в течение минуты.
5. Смешать 50 грамм ракового бульона, томатный сок и оливковое масло и добавить соли по вкусу, перемешать. На тарелку налить соус, выложить хвосты раков, очищенные от панциря, запеченные помидоры и огурцы, украсить укропом и подавать.
RSS
Kostya
08:30
Этот рецепт «Сочинские раки с помидорами» выглядит просто замечательно! Мне нравится, что ингредиенты довольно простые, и сам процесс приготовления не займет много времени. Ракушки в сочетании с сочными помидорами создают отличный вкус — это определенно добавляет ярких ноток. А ещё можно попробовать добавить свои любимые специи, чтобы сделать блюдо еще более уникальным. Обязательно приготовлю его на выходных! Спасибо за идею!
Kostya
12:50
Отличный рецепт! Сочинские раки с помидорами — это просто находка для любителей покушать вкусно. Простой состав, а получается невероятно аппетитно. Помидоры придают сладость и свежесть, а раки – свой особенный вкус. Я бы добавил немного чеснока и зелени для аромата. Буду пробовать готовить, спасибо за идею!
guest
15:20
Этот рецепт «Сочинские раки с помидорами» звучит просто восхитительно! Мне нравится, как сочетаются нежное мясо раков и свежие помидоры. Такой ужин точно создаст атмосферу лета и отдыха. К тому же, готовить это кажется несложно, а результат обещает быть необычайно вкусным. Обязательно попробую и поделюсь впечатлениями с друзьями! Спасибо за рецепт!
Alcogol
13:55
Мне очень понравился рецепт «Сочинские раки с помидорами»! Он выглядит не только вкусно, но и достаточно просто в приготовлении. Я люблю морепродукты, и раки — это всегда праздник на столе. Помидоры добавляют яркий вкус и делают блюдо еще более аппетитным. Буду пробовать готовить по этому рецепту на выходных, надеюсь, получится так же вкусно, как на фото! Спасибо за идею!
Raki
09:55
Отличный рецепт! Сочинские раки с помидорами — это настоящий деликатес! Блюдо выглядит очень аппетитно и готовится несложно. Помидоры добавляют свежести, а специи делают вкус ярким и насыщенным. Обязательно попробую приготовить! Спасибо за рецепт!
Kostya
05:55
Этот рецепт «Сочинские раки с помидорами» выглядит просто замечательно! Уверен, что сочетание нежных раков и сочных помидоров создаст отличный вкус. Особенно здорово, что это блюдо можно приготовить быстро и без лишних хлопот. Думаю, такая закуска идеально подойдет для вечера с друзьями или на пикнике. Обязательно попробую сделать по этому рецепту и поделюсь впечатлениями! Спасибо за идею!
Raki
01:55
Этот рецепт «Сочинские раки с помидорами» выглядит просто замечательно! Я думаю, это отличное сочетание — свежие помидоры отлично дополняют вкус раков. Особенно приятно, что это блюдо можно быстро приготовить и удивить своих гостей. Хорошо, что используются простые ингредиенты, которые часто есть под рукой. Обязательно попробую приготовить это у себя на кухне! Спасибо за рецепт!
maxs
19:30
Комментарий:

«Попробовала приготовить сочинских раков с помидорами — получилось просто отлично! Рецепт на самом деле очень простой, а результат впечатляющий. Раки получаются нежными и сочными, а помидоры придают блюду свежесть и яркий вкус. Мне особенно понравилось, как они дополняют друг друга. Можно подать с хлебом или делать закуску. Обязательно повторю этот рецепт, когда соберется компания — все будут в восторге!»
Pivnik
13:05
Этот рецепт «Сочинские раки с помидорами» выглядит просто восхитительно! Я обожаю морепродукты, и раки — это особенно вкусно. Помидоры здесь, похоже, добавляют яркий вкус и сочность, что идеально подходит для раков. Интересно, как комбинируются специи и ароматы! Думаю, это отличное блюдо для компании на свежем воздухе. Обязательно попробую приготовить его на выходных. Спасибо за рецепт!
krby
06:40
Очень интересный рецепт! Сочинские раки с помидорами – это отличное сочетание вкусов. Мне нравится, что в приготовлении используются простые ингредиенты, которые легко найти. Уверен, что раки получатся очень вкусными, особенно с теми яркими помидорами. Обязательно попробую сделать этот рецепт на выходных. Спасибо за идею!
Povar
02:40
Этот рецепт «Сочинские раки с помидорами» звучит очень аппетитно! Я люблю, когда блюда простые, но в то же время насыщенные вкусом. Раки с помидорами — это классическое сочетание, которое придаёт приятную кислинку и свежесть.

Мне интересно, какие именно специи ты добавляешь, чтобы подчеркнуть вкус раков? Надеюсь, что они будут хорошо сочетаться с сочными помидорами. Обязательно попробую приготовить это блюдо на выходных — отличный вариант для семейного ужина или дружеской встречи! Спасибо за рецепт!
Olga
22:40
Этот рецепт «Сочинские раки с помидорами» звучит просто невероятно!
Kuzya
16:15
Комментарий к рецепту «Сочинские раки с помидорами»:

Этот рецепт — просто находка для любителей морепродуктов! Готовить раков несложно, а с помидорами они получаются особенно вкусными и ароматными. Мне понравилось, что в рецепте использованы свежие ингредиенты, это действительно делает блюдо особенным.

Если хотите, можно попробовать добавить любимые специи или зелень, чтобы разнообразить вкус. Отлично подходит для праздничного стола или просто для ужина в кругу семьи. Обязательно попробую приготовить это летом, когда все свежие овощи в сезон! Спасибо за рецепт!
vlad
09:50
Рецепт «Сочинские раки с помидорами» просто великолепен! Мне нравится, как сочетание раков и свежих помидоров создает неповторимый вкус. Это блюдо идеально подходит для летнего вечера или встречи с друзьями. Готовить его несложно, а результат всегда впечатляет. Особенно радует, что ингредиенты доступные, а сам процесс приготовления не займет много времени. Обязательно попробую сделать это дома! Вау, как вкусно!
Ivaov
03:25
Какая интересная идея с сочинскими раками! Это блюдо выглядит очень аппетитно, особенно когда к ракам добавляются свежие помидоры. Думаю, сочетание морепродуктов с овощами создаст отличный вкус! Можно предложить добавить немного специй для пикантности. Отличный вариант для летнего ужина с друзьями или для семейного застолья. Обязательно попробую приготовить! Спасибо за рецепт!
guest
23:25
Комментарий:

«Попробовала приготовить Сочинских раков с помидорами — получилось просто вкусно! Рецепт очень легкий, все ингредиенты доступны. Раки вышли нежные, а сочетание с помидорами добавило свежести и яркости. Обязательно повторю этот рецепт на следующий праздник! Рекомендую всем любителям seafood!»
vlad
19:25
Этот рецепт «Сочинские раки с помидорами» выглядит просто замечательно! Мне нравится, как просто и доступно всё объясняется. Раки — это отличная идея для праздничного стола или романтического ужина, а помидоры добавляют свежести и яркости вкусу. Если добавить немного зелени и специй, получится настоящий деликатес! Обязательно попробую приготовить. Спасибо за рецепт!
Загрузка...

Раки Сочи доставка

Раковарня Сочи доставит живых раков и крабов к Вашему столу доставка раков в Сочи. Свежайшие морепродукты с круглосуточной доставкой по Сочи, Адлеру, Красной поляне, Роза хутор, Дагомыс, Лоо. Чтобы купить живых раков в Сочи, не потребуется тратить много времени и сил. Посетив сайт, выбираются подходящие раки, после чего оформляется заказ на доставку в Сочи. Курьер компании прибудет к клиенту очень быстро. Мы предлагаем купить раков в Сочи большими и маленькими партиями, как для себя, так и для большой компании и всегда стараемся, чтобы наши цены оставались привлекательными для вас. Полезность блюд из раков подтверждена многими учеными. Блюда из раков не только вкусны и изысканны, но и обладают целым рядом полезных свойств для организма. Раки - это ценный источник белка, который необходим для роста и восстановления клеток, а также для поддержания здорового обмена веществ. Они также содержат витамины группы В, железо, цинк, магний и другие минералы, необходимые для правильного функционирования организма. Одним из главных преимуществ раков является их низкое содержание жира. При подаче раков стоит обратить внимание на презентацию. Эффектные сервировочные тарелки и стильные аксессуары для соусов создадут атмосферу изысканности. Например, маленькие баночки или порционные креманки для соусов добавят игривости. Не забывайте о возможности комбинировать раков с другими морепродуктами. Блюда из раков также могут быть полезны для сердечно-сосудистой системы. Они содержат омега-3 жирные кислоты, которые помогают снизить уровень холестерина в крови и улучшить работу сердца. Раки также содержат антиоксиданты, которые помогают защитить клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов. Кроме того, раки считаются диетическим продуктом, поскольку они имеют низкую калорийность и хорошо усваиваются организмом. Это делает их отличным выбором для тех, кто хочет сбросить лишний вес или поддерживать свою фигуру в форме. Таким образом, блюда из раков не только приносят удовольствие своим вкусом, но и способствуют улучшению здоровья и общему благополучию организма. Включив их в свой рацион, вы обеспечите себя ценными питательными веществами и подарите себе здоровье и хорошее самочувствие.